Kue Talam Khas dari Tarutung

Kue yang satu ini paling dicari ketika berada di kawasan Tarutung Tapanuli Utara. Manis dan Teksturnya pecah dimulut. Ya, pasti tidak asing lagi dengan Kue Talam.

Tripelaketoba – Kue yang satu ini paling dicari ketika berada di kawasan Tarutung Tapanuli Utara. Manis dan Teksturnya pecah dimulut. Ya, pasti tidak asing lagi dengan Kue Talam.

Source: IG @veronica.pretty

Tekstur Kue Talam Khas Tarutung

Kue Talam merupakan kuliner kebanggaan Tarurung yang pada dasarnya terbuat dari tepung beras. Tekstur dan rasa manis santan dari kue Talam cukup membuat makanan ini begitu digemari masyarakat sekitar dan juga pengunjung.

Kue Talam idealnya dinikmati selagi hangat untuk tetap menjaga cita rasa teksturnya, ditemani dengan kopi akan menambah nikmatnya di kota tarutung ini bah kawan..

Source : IG @

Resep Masak Kue Talam

Bahan Lapisan Dasar (coklat):

100 gr tepung beras
750 ml air
250 gr gula merah
1/4 sdt garam
5 lembar daun pandan
Cara membuat:

Masak gula merah + air + daun pandan hingga gula larut, diamkan sampai dingin
Campur tepung beras dgn air gula, aduk sampai rata lalu saring
Masak dengan api kecil dan diaduk terus hingga mengental dan matang (Lama proses sekitar 10-15 menit)
Tuang ke loyang, ratakan
Bahan lapisan atas (putih):

500 ml santan kental
3 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Cara membuat Lapisan atas:

Campur semua bahan hingga rata
Masak hingga meletup letup, angkat tuang keatas lapisan coklat.

Source: IG @dapur_partoba

Kue Talam sudah siap untuk dihidangkan, So Guys kalau main ke kawasan kaldera danau toba yang tidak begitu jauh dari kawasan silangit jangan lupa coba rasain kue talam-nya.

Pardamean

Loving Nature & Culture of Indonesia

Tampilkan komentar

Bagikan
Penulis by
Pardamean

Rekomendasi untukmu

Update Jadwal Penyebrangan Ferry dan Kapal Kayu Danau Toba 2022

Tidak terasa sudah berada di penghujung tahun 2022 ya teman-teman. Bagi kamu yang nantinya akan… Baca selengkapnya

16 hours lalu

Lengkap! Situs Geosite di Kawasan Danau Toba

Sudah taukan teman-teman kalau kawasan Danau Toba sudah menjadi Geopark Kaldera Toba yang telah diresmikan… Baca selengkapnya

3 months lalu

Obyek Wisata Batu Parsidangan di Huta Siallagan

Danau Toba adalah danau yang kawahnya terlahir dari letusan Gunung Toba (SuperVolcano) ribuan tahun yang… Baca selengkapnya

3 months lalu

Cerita dibalik Munculnya Event Toba Fashion Week

Sebuah pergelaran baru-baru ini yang lagi hot dibicarakan di sekitaran Danau Toba adalah Toba Fashion… Baca selengkapnya

3 months lalu

Yuk Intip 5 Makanan Khas Karo Halal dan Non Halal

Berikut beberapa makanan khas dari Karo yang direkomendasikan untuk dicicipi ketika jalan-jalan sekitaran Kabupaten Karo.… Baca selengkapnya

3 months lalu

Dayok Nabinatur – Makanan Khas Daerah Simalungun

Dayok Nabinatur adalah makanan khas dari daerah Batak Simalungun Sumatera Utara. Dayok memiliki arti Ayam,… Baca selengkapnya

3 months lalu

This website uses cookies to learn more about your interest, so we can provide the proper content for you then.